ما أحلى الفطور حين يكون فيه دونات.
لكن الدونات المقلي في الزيت يكون ثقيل شيئا ما.
نقدم لكم اليوم حلوى شورو في الفرن على شكل دونات. مداق مختلف عن الدونات العادي و سعرات حرارية أقل بكثير.
كما أنها لا تحتاج وقت للاختمار و تعطيك الوصفة إمكانية لتغيير الأيسينغ (التثليج).
بالنسبة للوصفة، تعتبر إذابة الزبدة و تركها فوق النار لحين الحصول على لون بني فاتح خطوة مهمة للغاية.
تضيف هاته الخطوة مداق رائع للحلوى.
- تترك الزبدة فوق نار هادئة شيئا ما : ادا تركتها فوق نار جد هادئة ستأخد وقتا كبيرا و ادا وضعتها فوق نار عالية ستحترق في رمشة عين.
- لا تبعد عينيك عنها
لا تتطلب هاته الحلوى وقت كبير للطبخ، بحيث أنها لا تتعدى 15 دقيقة.
يمكنكم الابداع في تزيينها كما تشاؤون. نقترح عليكم 3 مداقات :
- زبدة مذابة مع قرفة مطحونة
- شوكولاتة سوداء مع سمارتيز smarties
- شوكولاتة بيضاء مع حبوب الشوكولاته الملونة
تقدم التشورو دونات مع قهوة أو شاي
شورو إسباني على شكل دونات
حلوى شورو في الفرن على شكل دونات. مداق مختلف عن الدونات العادي و سعرات حرارية أقل بكثير.
الحصص: 10 دونات
الكالوري: 382كيلو كالوري
Cost: اقتصادي
المقادير
- 50 غرام زبدة
- 150 غرام دقيق
- 180 غرام سكر
- 1 ملعقة كبيرة خميرة الحلوى (بيكينج باودر)
- نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 1 بيضة
- 250 مل مخيض اللبن الحامض (اللبن بالدارجة المغربية)
- 1 ملعقة صغيرة فانيلا
للتزيين
- زبدة مدابة + قرفة مع سكر
- شوكولاته بيضاء أو سوداء
الخطوات
- نقوم باذابة الزبدة حتى يصبح لونها بني شيئا ما و رائحتها كالبندق
- في وعاء نخلط الدقيق، السكر، خميرة الحلوى، القرفة و الملح
- في وعاء ثاني نخلط بيضة، مخيض اللبن، الفانيلا و ملعقتين من الزبدة التي قمنا باذابتها و نضيفهم الى الخليط الأول و نمزجهم جيدا
- نضعها في قالب الخاص بالفرن (على شكل دونات) من 10 الى 15 دقيقة على درجة حرارة 180.
- نزينها بالشكولاتة، السكر و القرفة المطحونة أو أي نوع من الأيسين الخاص بالدونات
أخق من الدونات