الإندومي من الوجبات السريعة التحضير التي نتناولها دائما سواء في العمل أو في المنزل فقط بإستعمال الماء المغلي و نقعها فيه لمدة ثلاثة دقائق مع إضافة توابل إندومي.
لكن هناك العديد من الوصفات الرائعة التي من الممكن أيضا تحضيرها باستعمال الإندومي
للمزيد من الوصفات زوروا صفحات إندومي على الفيسبوك و على انستغرام
اليوم نقترح عليكم وصفتين بالإندومي بطابع رمضاني :
- شوربة بالدجاج بالخضار
- بريوات بالكفتة و الخضار
بالنسبة للشوربة اخترنا أن نعملها بالبصل الأخضر، الملفوف (الكرمب)، اللفت، القرع الأخضر و الجزر.
بإمكانكم تغيير الخضار حسب الرغبة
اخترنا أن نعمل أيضا بريوات مالحة بالكفتة و الخضار كما تعودنا أن نعملها في رمضان، غير أن عملها بالإندومي يعطي مداق أفضل.
يمكنكم قلي البريوات في الزيت أو طبخها في الفرن على درجة حرارة 180 حتى يصبح لونها ذهبيا.
فيديو الوصفة
بريوات بالكفتة و شوربة بالدجاج باستعمال إندومي
نقترح عليكم اليوم وصفتين باستعمال الإندومي الأولى شوربة بالدجاج و الثانية بريوات بالكفتة
الحصص: 2 أشخاص
الكالوري: 435كيلو كالوري
Cost: اقتصادي
المقادير
بالنسبة للشوربة
- إندومي بنكهة الدجاج
- قطع صدر الدجاج
- بصل أخضر
- كرمب (ملفوف)
- لفت
- جزر
- قرع أخضر
- كرفس و بقدونس
- 500 مل ماء
- صلصة طماطم
- توابل : قبصة ملح، فلفل أسود، كركم (خرقوم)، زنجبيل
بالنسبة للبريوات
- إندومي بنكهة لحم بقري
- ورق البسطيلة
- كفتة
- خضار : بصل، فلفل ألوان، جزر، قرع أخضر
- توابل : ملح، فلفل أسود، كمون، فلفل أحمر
الخطوات
بالنسبة للشوربة
- في قدر و على نار متوسطة نضع القليل من الزيت، قطع الدجاج، البصل و التوابل و نستمر في تحريكها لمدة 5 دقائق
- نضيف باقي الخضار، الكرفس، البقدونس و نضيف 500مل من الماء
- نطبخها لمدة 20 دقيقة
- نضيف الإندومي، توابل الإندومي و صلصة الطماطم و نطبخها لمدة 3 دقائق إضافية
- تقدم ساخنة
بالنسبة للبريوات
- نطبخ الإندومي في ماء مغلي مع إضافة كيس التوابل لمدة 3 دقائق ثم نصفيها
- في مقلاة نضع القليل من الزيت و نطبخ الخضار، الكفتة مع التوابل ثم نمزجها مع الإندومي لتشكيل الحشوة
- نضع القليل من الحشوة على ورق البسطيلة ثم نلفها على شكل بريوة مغ غلقها باستعمال خليط من الدقيق و الماء.
- نقلي البريوات في حمام زيت أو نطبخها في الفرن
- تقدم ساخنة
روعة اندومي