كيش بالتونة، السبانخ و الطماطم
وصفة كيش بالتونة، السبانخ و الطماطم الكرزية من العجينة الى الحشوة، خطوة بخطوة.
الحصص: 4 أشخاص
الكالوري: 323كيلو كالوري
Cost: متوسط
المقادير
بالنسبة للعجينة
- 250 غرام دقيق أبيض
- 1 بيضة
- 100 غرام زبدة
- ملح (حسب الرغبة)
- 2 ملاعق كبيرة ماء
بالنسبة للحشوة
- 5 بيضات
- 200 غرام جبن طري ناعم
- 200 غرام جبن طري
- ملح (حسب الرغبة)
- فلفل أسود (حسب الرغبة)
- 150 غرام سبانخ
- 100 غرام تونة معلبة
- فتات الخبز
- طماطم كرزية (أو عادية)
الخطوات
- نمزج الدقيق و الملح مع بيضة ثم نضيف الزبدة (نستعمل اليدين لمزجه جيدا) ثم نضيف الماء لتتماسك العجينة
- نضع العجين في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل
- نمزج 5 بيضات مع الجبن الطري، الجبن الطبيعي، الملح، الفلفل الأسود، السبانخ و التونة
- تفرد العجينة على القالب المخصص، نقوم بعمل ثقوب فيها و نرشها بفتات الخبز
- نصب الخليط على العجينة تم نضع حبات الطماطم الكرزية
- ندخلها للفرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 200 لمدة 45 دقيقة