تحلية الكواخادا الإسبانية
طريقة عمل تحلية الكواخادا الإسبانية التي تشبه الكريم كراميل
الحصص: 6 أشخاص
الكالوري: 142كيلو كالوري
Cost: اقتصادية
المقادير
- 3 بيضات
- 125 غرام سكر (خشن)
- 1 ياغورت طبيعي (زبادي طبيعي بدون سكر)
- 200 غرام دقيق
- 1 ملعقة صغيرة فانيلا
- 400 مل حليب
- 50 غرام زبدة مدابة
- قرفة مطحونة
- سكر فانيلا (اختياري)
الخطوات
- في وعاء نخفق البيض مع السكر حتى يبيض لونه
- نضيف على التوالي الياغورت، الدقيق، الفانيلا، الحليب تم الزبدة المذابة مع مزج كل مكون بعد اضافته
- نصب الخليط على القالب الدي سندخله الفرن
- نرش القرفة المطحونة و سكر الفانيلا فوق الخليط
- ندخله للفرن مسخن على درجة حرارة 180 لمدة 40 الى 45 دقيقة
- بعد أن يبرد و يصبح بحرارة المطبخ، ندخله للثلاجة لـ 3 ساعات على الأقل
ملاحظات
لا يمكن تناول الكواخادا مباشرة بعد طبخها لأنه تحلية باردة
نتركها تبرد حتى تصبح بحرارة الغرفة ثم ندخلها للثلاجة لثلاثة ساعات على الأقل