تشيز كيك بارد بمداق اللوتس
نقدم لكم طريقة عمل تشيز كيك بدون فرن و الأهم أنه بمداق اللوتس
الحصص: 6 أشخاص
الكالوري: 468كيلو كالوري
Cost: متوسط
المقادير
الطبقة الأولى
- 300 غرام بسكويت اللوتس (أو نوع اخر)
- 100 غرام زبدة مدابة
الطبقة الثانية
- 200 غرام جبن طبيعي
- 200 غرام جبن طري ناعم
- 300 مل قشدة طرية سائلة (كريمة الخفق)
- 100 غرام سكر
- 10 غرام سكر فانيلا (1 كيس)
للتزيين
- بسكويت لوتس مطحون
الخطوات
- يطحن بسكويت اللوتس و يمزج مع الزبدة الدائبة
- يفرد الخليط في القالب و يضغط عليه حتى يكون طبقة صلبة
- بالنسبة للطبقة الثانية من الممكن استعمال الخلاط الكهربائي، خلاط العجانة الكهربائية أو حتى يدويا
- نخلط الجبن الطبيعي و الجبن الطري الناعم
- نضيف القشدة الطرية و تخفق حتى تصبح كتيفة
- نضيف السكر الخشن و سكر الفانيلا و نمزج
- نسكب الحشوة على البسكويت و يحفظ في الثلاجة ل4 ساعات على الأقل
- يزين بالبسكويت المطحون
ملاحظات
من الأفضل وضعه في الثلاجة لليلة كاملة