حلوى أمونديي باللوز
طريقة تحضير كيك باللوز أو ما يسمى بالأمونديي
الحصص: 6 أشخاص
الكالوري: 457كيلو كالوري
Cost: اقتصادي
المقادير
بالنسبة للأمونديي
- 150 غرام سكر
- 4 بيضات
- 200 غرام بودرة اللوز
- 5 قطرات روح اللوز (اختياري)
- 100 غرام زبدة (بحرارة المطبخ)
بالنسبة للتثليج
- 100 غرام سكر ناعم
- 20 غرام ماء الزهر
الخطوات
- نمزج البيض و السكر جيدا حتى يتضاعف حجمه و يبيض لونه (من الأفضل استعمال الخلاط الكهربائي)
- نضيف بودرة اللوز و نمزج جيدا
- نضيف قطرات روح اللوز و الزبدة و نمزج حتى يتكاثف الخليط جيدا
- نضع الخليط في الاناء الخاص بالفرن
- ندخله للفرن على درجة حرارة 170 لمدة 40 دقيقة
- نحضر التثليج بمزج السكر الناعم و الماء و نصبه على الكيك بعد أن يبرد كليا