بريوات بالكفتة و شوربة بالدجاج باستعمال إندومي
نقترح عليكم اليوم وصفتين باستعمال الإندومي الأولى شوربة بالدجاج و الثانية بريوات بالكفتة
الحصص: 2 أشخاص
الكالوري: 435كيلو كالوري
Cost: اقتصادي
المقادير
بالنسبة للشوربة
- إندومي بنكهة الدجاج
- قطع صدر الدجاج
- بصل أخضر
- كرمب (ملفوف)
- لفت
- جزر
- قرع أخضر
- كرفس و بقدونس
- 500 مل ماء
- صلصة طماطم
- توابل : قبصة ملح، فلفل أسود، كركم (خرقوم)، زنجبيل
بالنسبة للبريوات
- إندومي بنكهة لحم بقري
- ورق البسطيلة
- كفتة
- خضار : بصل، فلفل ألوان، جزر، قرع أخضر
- توابل : ملح، فلفل أسود، كمون، فلفل أحمر
الخطوات
بالنسبة للشوربة
- في قدر و على نار متوسطة نضع القليل من الزيت، قطع الدجاج، البصل و التوابل و نستمر في تحريكها لمدة 5 دقائق
- نضيف باقي الخضار، الكرفس، البقدونس و نضيف 500مل من الماء
- نطبخها لمدة 20 دقيقة
- نضيف الإندومي، توابل الإندومي و صلصة الطماطم و نطبخها لمدة 3 دقائق إضافية
- تقدم ساخنة
بالنسبة للبريوات
- نطبخ الإندومي في ماء مغلي مع إضافة كيس التوابل لمدة 3 دقائق ثم نصفيها
- في مقلاة نضع القليل من الزيت و نطبخ الخضار، الكفتة مع التوابل ثم نمزجها مع الإندومي لتشكيل الحشوة
- نضع القليل من الحشوة على ورق البسطيلة ثم نلفها على شكل بريوة مغ غلقها باستعمال خليط من الدقيق و الماء.
- نقلي البريوات في حمام زيت أو نطبخها في الفرن
- تقدم ساخنة