تشورو في الفرن مع أيس كريم
طريقة عمل حلوى التشورو الاسباني على شكل كأس مع أيس كريم فانيلا
الحصص: 6 وحدات
الكالوري: 365كيلو كالوري
Cost: اقتصادي
المقادير
- 50 غرام زبدة
- 2 ملاعق سكر بني
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 250 مل ماء
- 140 غرام دقيق
- 1 ملعقة صغيرة فانيلا
- 3 بيضات
- سكر خشن + قرفة مطحونة
- أيس كريم فانيلا (أو نوع اخر)
الخطوات
- في وعاء و على نار متوسطة نضع الزبدة، السكر البني، الملح و نتركه حتى الغليان. بعد دلك نضيف الدقيق و نمزج الكل. بعد أن تتكون العجينة نزيلها من النار و نتركها لمدة 5 دقائق
- نضيف الفانيلا، و البيض واحدة بواحدة مع المزج بعد اضافة كل واحدة.
- هاته المرحلة تتطلب جهد و وقت لكي يتكون لنا خليط التشورو بطريقة جيدة.
- نضع الخليط في كيس الحلواني ثم نشكل التشورو على قالب الفرن مدهون بالزبدة و مرشوش بالدقيق كما في الفيديو.
- ندخلها الفرن مسخن على درجة حرارة 180 حتى يصبح لونها ذهبي.
- نقوم بدهنها بالزبدة المذابة و السكر + القرفة ثم نضع ايس كريم بداخلها بعد أن تبرد.