الحلوى التركية المشققة بالشوكولاته
طريقة عمل الحلوى التركية المشققة بالشوكولاته.
الحصص: 15 حبة
الكالوري: 107كيلو كالوري
Cost: اقتصادي
المقادير
- 400 غرام دقيق
- 100 غرام كاكاو مر
- نصف ملعقة صغيرة ملح (من الأفضل استعمال ملح البحر كوشر)
- 2 ملاعق صغيرة خميرة الحلوى
- 300 غرام سكر أبيض
- 50 غرام سكر بني
- ربع ملعقة صغيرة قهوة (اسبريسو)
- 2 ملاعق صغيرة فانيلا
- 180 مل زيت نباتي
- 4 بيضات
- سكر ناعم
الخطوات
- في وعاء نمزج الدقيق، الكاكاو، الملح، خميرة الحلوى.
- في وعاء اخر (أو خلاط كهربائي) نمزج السكر الخشن، السكر البني، القهوة، الفانيلا، الزيت و نضيف البيض واحدة بواحدة.
- نمزج الكل و نضعه في الثلاجة لليلة كاملة
- نشكل كرات صغيرة نمررها بالسكر الناعم
- تطبخ في الفرن مسخن على درجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق
- نتركه حتى يبرد
ملاحظات
بعد مرور 10 دقائق من الطبخ لن تصبح صلبة و هدا شيء عادي. ستصبح كدلك بعد أن تبرد ( بعد حوالي 10 دقائق من اخراجها)