(يمكن استعمال الخلاط الكهربائي) في وعاء نضع الدقيق ثم نحفر حفرة في الوسط نضع فيها الملح، البيض ثم الزبدة المدابة و نمزج جيدا مع التحريك في الوسط فقط
نضيف الحليب شيءا فشيءا مع المزج من الوسط و نضيف الجوانب بالتدريج
نضيف الفانيلا و نمزج الكل جيدا ثم نتركها جانبا لمدة 30 دقيقة قبل طبخها
نطبخها في مقلاة غير لاصقة بالنسبة للحشوة
في مقلاة نضع الزبدة ثم التفاح مقشر (على شكل مكعبات متوسطة) و نتركها تطبخ على نار متوسطة لمدة 5 دقائق
نضيف السكر و نتركها فوق النار حتى تتكرمل ثم نضيف الجوز و نزيلها تشكيل البريوة
نقص الكريب على 2، نضع القليل من الحشوة و نلف البريوة (كما في الفيديو)
تقدم ساخنة أو باردة (لا يجب ادخالها الثلاجة)