شوربة دجاج و خضار كريمية
طريقة عمل شوربة كريمية مكونة من دجاج و خضار
مدة الإعداد20 دقائق
مدة الطبخ25 دقائق
الوقت الكلي45 دقائق
وجبة: شوربة
مطبخ: عالمي
Keyword: خضار, دجاج, شوربة
الحصص: 4 أشخاص
الكالوري: 145كيلو كالوري
Cost: اقتصادي
- 200 غرام دجاج
- 150 غرام جزر
- 100 غرام بصل
- 100 غرام فطر
- 50 غرام كرفس
- 25 غرام زبدة
- زيت زيتون
- 3 فصوص ثوم (مهروسة)
- 1 ملعقة كبيرة دقيق أبيض
- 1 لتر ماء
- 1 مكعب مرق الدجاج
- 200 مل قشدة طرية سائلة
- ملح و فلفل أسود
- جبن الشيدر (أو نوع اخر حسب الرغبة)
في قدر و على نار متوسطة نضع زيت الزيتون و الزبدة ثم نضيف الخضار، الدجاج، الثوم و نتبلها بالملح و الفلفل الأسود
نتركها تطبخ لبعض الدقائق ثم نضيف الدقيق، نمزج جيدا ثم نضيف لتر من الماء مع مكعب مرق الدجاج أو لتر من مرق الدجاج ان كان متوفر
نتركها حتى تطبخ الخضار حوالي نصف ساعة
نضيف الكريمة السائلة و نتركها فوق النار لخمسة دقائق اضافية
تقدم ساخنة و يضاف اليها جبن الشيدر أو أي نوع اخر من الأجبان حسب الرغبة